上海东锦食品集团为进一步扩展公司业务，开拓海外市场，于2016年以集团投资人香港东锦（国际）控股有限公司名义收购了一座英国岛屿——Eriska（“艾瑞斯卡岛”，又名“天堂岛”）。

Eriska岛位于英国苏格兰南部地区，占地面积300英亩，是一座相当于150个标准足球场大小的海岛。岛上拥有一座400年历史的古堡和一家5星级酒店“Eriska（艾瑞斯卡），酒店28间现代客房装饰与古堡厚重的文化质感相得益彰。为更好的管理酒店，公司决定将酒店委托当地专业城堡酒店ICMI公司代为管理，继续提升酒店的名誉。ICMI公司2017年获得苏格兰酒店最佳管理公司称号，拥有苏格兰多家著名豪华酒店管理经验。

2018年6月15日至6月17日期间，ICMI公司董事长Dr.S.Chai蔡先生、总经理Norbert Lieder先生应集团董事长荣总的邀请,特地从英国来到上海进行参观、会晤。在此期间,荣总及集团管理层有关负责人陪同参观了太太乐工业旅游、日加满园区及东锦国际大厦。两位客人对中国的企业管理和文化建设表示惊叹，并赞美东锦集团已达到国际一流企业的管理标准又有中国的文化底蕴，值得学习和借鉴。

集团对Eriska岛的战略布局，不仅要继续开展现有岛屿城堡酒店和“米其林”餐厅的经营管理，还要开发岛上有机农场项目、度假别墅项目、高尔夫休闲娱乐项目等，希望能在苏格兰这片岛屿上为游客提供最好的客户体验。未来,Eriska岛屿将作为东锦集团开展进出口业务的“桥头堡”，展开双向国际贸易，让东锦集团第三次创业如虎添翼，真正实现走出国门，面向世界。

在与东锦管理层充分沟通交流后，双方签署了Eriska酒店托管协议，并举行了简单而正式的签约仪式，相信双方在信任和支持的基础上，一定会将Eriska岛屿管理得更好。